কালিজিরা মধু । Black Seed Honey

Description

এই মধু মূলত কালিজিরা ফুল থেকে আগত মধু। অর্থাৎ কালিজিরার মৌসুমে এর ফুলের নেক্টার সংগ্রহ করে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হওয়া মধু আর কালিজিরাকে বলা হয় মৃত্যু ব্যতিত সকল রোগের ঔষধ। কালিজিরা মধু (Black Seed Honey) বিশ্বের অন্যতম সেরা মধু হিসেবে বিবেচিত হয়।  স্বাদের দিক দিয়ে এটি অনেকটা খেজুর গুড়ের মতন। আর দেখতে এটি খানিকটা কালো রঙের হয়ে থাকে।

মধুর যত গুণ-

• আপনার পালনকর্তা মৌমাছিকে আদেশ দিলেনঃ পাহাড়ে, গাছে এবং উঁচু চালে গৃহ তৈরী কর, এরপর সর্বপ্রকার ফল থেকে ভক্ষণ কর এবং আপন পালনকর্তার উম্মুক্ত পথ সমূহে চলমান হও। তার পেট থেকে বিভিন্ন রঙে পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্যে রয়েছে রোগের প্রতিকার। নিশ্চয় এতে চিন্তাশীল সম্প্রদায়ের জন্যে নিদর্শন রয়েছে।  – সূরা আন-নাহল(১৬), আয়াতঃ ৬৮-৬৯

১। এর খনিজ উপাদান শারীরিক সুস্থতা প্রদানে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
২। তাপ ও শক্তির যোগান দেয় যা শীতের সময়ে বিশেষ উপকারি।
৩। কোষ্ঠ্যকাঠিন্য এবং ডায়রিয়াতেও এটি বেশ উপযোগী।
৪। অ্যাসিডিটি সমস্যায় বেশ ভালো কাজ করে।
৫। হজমে সহায়তা করে।
৬। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা দেহকে সুরক্ষিত রাখে।
৭। ঘুমের সমস্যা সমাধানে এটি বেশ ভালো কাজ করে। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার পূর্বে এক চা চামচ মধু হতে পারে অনিদ্রার ক্ষেত্রে বিশেষ কার্যকরী।
৮। ত্বক মসৃণ ও সজীব রাখে।
৯। রক্তশূন্যতা দূর করে ভূমিকা রাখে।
১০। মেদ কমিয়ে ওজন হ্রাসে ভূমিকা রাখে।
১১। দেহের পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।
১২। রূপচর্চায় এক বহুল ব্যবহৃত উপাদান।
১৩। সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা দূর করতে চমৎকার কাজ করে।
১৪। হাঁপানি ও ফুসফুসের সমস্যা সমাধানে কার্যকরী।
১৫। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে বেশ ভালো কাজ করে।

আরও নানা গুনে গুণান্বিত মধু।
_____

আমাদের মধুর বৈশিষ্ট্য-

১। শতভাগ খাঁটি মধুর নিশ্চয়তা।
২। যেকোনো সমস্যায় রিটার্ন দেয়ার সুযোগ।
৩। কালিজিরা ফুলের নেকটার থেকে সংগৃহীত মধুর নিশ্চয়তা।
৪। সকল কার্যাবলী নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পন্ন করা হয়।